Laboratório de análise sensorial proporciona melhorias na qualidade do cacau e benefícios aos produtores
Equipado com recursos do Funcacau, o espaço de pesquisa já avaliou amêndoas de mais de 60 produtores de diferentes regiões do Pará Para cada uma das etapas da cadeia produtiva do cacau – que vai do plantio à comercialização – o governo estadual vem investindo em processos de qualificação técnica e uso de tecnologias inovadoras. […]