Uma boa tigela de açaí para manter a saúde
Um dos maiores especialistas em açaí no mundo, Hervé Rogez explica como o fruto contempla todos os pilares da dieta mediterrânea. Por ser rico em compostos fenólicos e antocianinas, o açaí, hoje exportado para várias regiões e países, previne doenças cardiovasculares, neurodegenerativas, convulsões e doenças como a leishmaniose Por Brenda Taketa O cientista Hervé […]